Отпустил меня токс😅 и теперь я снова могу печь!) ржаной и пшеничный хлеб на закваске💁 А какой хлеб…

а можно рецепт ржаного хлеба?

Я тоже хочу рецепт 👋

@kotik-begemotik @katerina184 150гр закваски ржаной, 355 гр муки ржаной обдирной, 290гр воды, 8 гр соль. Верх посыпаю приправой разной)

Хочу рецепт обоих! Мы из муки 1сорта любим

@svetlanochkamama ржаной выше написала, пшеничный 1 часть закваски, 2 части воды, 3части муки, соль 2 гр на 100 гр муки. Да из первого сорта тоже люблю) делаю пшеничный на квасной гуще

А где взять закваску?

а закладку где брать? Или ее делать надо?

@brunghilda @kotik-begemotik да закваску нужно выращивать из муки)

@artemovam это долго?😂

@brunghilda да процесс не очень быстрый) зависит от многих факторов мука темпа и тд) её ещё целая наука кормить и хранить) но оно того стоит, это хлеб полезный!)

@artemovam я знаю что полезный....ео можно бы было купить закваску😂

@brunghilda да думаю можно и купить) сейчас полно таких услуг

Вы в хлебопечке делаете?

@masek нет в духовке

@artemovam завидую молча ))

@artemovam вам надо мк провести, делающих, думаю, будет много.

@masek да сейчас этого добра в гугле полно) думаю просто по видео можно без затрат всем овладеть)

@artemovam у вас уже рука набита

Вкуснота...