Чизкейк 🍰без выпечки...😋(мой первый)очень люблю его,но никогда раньше не готовила...😊

Рецепт)))

И мне

Ждём рецепт

...и мне тоже)))..

И мне

Мне тоже

У меня разъемная форма 26см...400 г печенья(юбилейное)в блендере измельчить,180 г масла растопить и смешать с печеньем,выложить в форму и утрамбовать...Убрать в хол-к.Начинка:500 г творожного сыра(густой был)+700 г сметаны+150 г сахара+сок лимона (по желанию)и желатин 20 г(можно и больше)смешать блендером...(чтобы жидко небыло!)Желатин предварительно замочить в 100 мл горячей воды,хорошо помешивать,чтоб растворился чуть остыл и добавить в творожную смесь.Выложить начинку на корж и убрать в хол-к.

@_v_i_k_a_ @familia2016 @mama_maksa. @evg7062 @avtopati @katygrigoreva сверху творожной массы Я смазала перетертой черникой с сахаром(покупала в банке)можно ягоды какие положить и залила желе.(делала его также как и в смесь,но думаю можно купить пакетик готового желе развести и залить).Как-то так...😉

Творожный сыр покупала (за 300 р кг) на развес у нас продается,типа каймак...

@gala., а какой творожный сыр берёте?

Такой сыр беру на роллы и в тарталетки..Узловский молочный комбинат(вкусный,но он суховат,поэтому добавляла сметану),Каймак у нас продается 380 р кг... на рынке нашем где белорусская продукция еще...

@gala., а где можно купить?

@gala., наверно и рикотта подойдёт?

@gala., вкусный получился? Похож на чизкейк по вкусу?

@avtopati вкусный,но Я не удержалась и не много дала в холодильнике стоять😋его бы на ночь убрать,больше застынет,но это кто как любит...Или на желатине не экономить.

@mama_maksa. Рикоту не брала,не знаю её по вкусу...