@svetik_444 картошечку небольшую варю в 500 мл воды, не солю, можно даже разварить, в блендере отвар и картошку вместе перемалываю, даю остыть и ставлю опару: 3 ст л дрожжей, 1 ст л сахара и полстакана муки примерно. Если много воды выпарилось то еще меньше муки добавляю. В общем муки надо 6 ст. Как опара поднимется к ней понемногу добавляю муку, 1 ч л соли и раст масло. На весь масла уходит 75 мл. У меня машина мешает)) теплого места у меня нет, поэтому ставлю духовку на миним нагрев, тесто в большую кастрюлю и ставлю на открытую дверцу духовки, примерно час и тесто до краев поднимается. Ручки маслом смажу, формирую хлеб любой формы(в формах не пробовала, надо как-нибудь заняться), выкладываю на противень и также даю немного подняться или расстояться говорят еще. Можно смазать яичком) темпер 160 и печь около часа

Расскажите, пожалуйста, а как Вы делаете хлеб на картофельном отваре?Прям заинтересовали.

Я выбрала в ютубе 2 видео для себя)ссылки:

ссылка

ссылка

буду по ним готовить..и ещё один есть лёгкий кто тесто месить не любит..в прошлом году пекла по нему)тоже вкусно))ссылка