Хелп ми!) Есть тут любители готовить и украшать пироги?
Хочу украсить чизкейк ягодами КРАСИВО. Научите меня)) Были попытки добавлять желатин, агар-агар, но не очень удачные. Что то делаю не правильно. Поделитесь пожалуйста)
Лучший комментарий
Комментарии
Разведите погуще его, вообще от желатина зависит, где-то 70 гр на литр воды дорожно дать очень плотное желе. Если в холодильнике все ок, а на тарелке начинает таять, берите агар, его грамм 17 надо будет.
@wila Делала по инструкции на упаковке. Собственно поэтому и прошу совета) Читать то вроде умею, делала как написано, а не получилось. Все растеклось куда не надо. Без моих украшений торт выглядел лучше.
А как вы с желатином и агаром распоряжались? Там вроде все просто: загустил сок, вылил его, раскидал художественно ягоды и в холодильник
Поделитесь рецептом чизкейка