Девочки не могу найти рецепт крем чиза из замороженного кефира , посоветуйте? И какой он по консистенции получается

А я во внутрь хотела,получится?

я делала так: замороженный кефир и сметану откидываю на дуршлаг с марлей, оставляю на ночь. утром на эту массу ставлю пресс, оставляю ещё на пару часов. после добавляю лимонную кислоту и взбиваю. готово)) получается вкусно и не так жирно, как с творожным сыром. потом добавляю сахарную пудру и взбиваю, можно добавить взбитые сливки. этот тортик украшен таким кремом)