Вопрос знатокам 😀 сколько нужно творожного сыра для крема чиз, чтобы покрыть торт сверху? Внутри будет другой крем

Думаю двойную порцию

300гр

80-100 гр сахарной пудры

100 гр масла

300 гр сливочного сыра

Это примерное количество крема для шапочек 12 капкейков среднего размера.

Думаю такого количества хватит покрыть торт

На 16см 2-2,5 порции

На 20см 2,5-3 порции

На 24см 3-4 порции

Это для сборки тортов

@kely, @elenalukina спасибо!

@elenalukina крем с добавлением сливочного масла лучше держит форму, чем со сливками? Просто, я первый раз буду делать, хочется чтобы получился 😊

Если крем приготовлен правильно,то он держит форму любой,со сливками или нет.но я пока только с маслом делаю ибо со сливками не в ладах😄

Я бы внутрь торта положила крем пломбир,он кстати отлично подходит и на выравнивание торта

@elenalukina я делала крем пломбир, но он получился жидковатым😤 видимо, сливки не довзбила. Муж так его съел ложкой 😁

Я без сливок делаю

@elenalukina я видела два варианта приготовления http://kulinaroman.ru/zavarnoj-krem-bez-yaic/ и https://pteat.ru/krem-plombir/ Я делала по первому и он получился жидковатым

Вот я делаю по второму рецепту.отличный крем и отлично держит форму.главное хорошо его уварить

@elenalukina теперь буду знать, спасибо!

Попробуйте.на фото что выше это я его делала первый раз.и осталась довольна разультатом

уже наверное поздно комментировать, но я не торт чтобы покрыть сверху беру 300 гр примерно

@natalie2311 нет, не поздно. Сегодня буду украшать. Спасибо 😊

А где вы выпевали бисквит?У меня не когда такой красивый не получается(

@nika_mama у меня газовая духовка обычная. Ставила на середину. Выпекала 35 минут. Серединка чуток осела 😠

Делала по рецепту @pus320