Индейка с прованскими травами, гарнир рис бассмати с луком порей и шафраном

@shahirizada а можно рецепт

Я уж намылилась на кухню, думала у нас сегодня вкусняшка😉

@katya1309, рецепт очень простой. Из разряда на быструю руку. Грудка индейки, но можно и бедра лучше получиться, верней сочнее. Обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон на большом огне чтоб запечатать соки. Добавить смесь прованских трав (я намешала сама, добавила сушенные травы: базилик, орегано, майоран, розмарин и щепотку сушенного чеснока) обжарить пару минут. Добавить 2-3 ст., ложки сметаны и тушить на медленном огне 10-15 минут. Лук порей обжарить в небольшом количестве масла добавить щепотку сушенного красного перца чили (для придания копченного аромата) куркуму на кончике чайной ложки, залить 1 ст. Воды довести до кипения и по желанию несколько лепестков шафрана. Рис (у меня басмати) 200 гр., промыть и добавить в луковую поджарку если вода не покрыла рис (буквально на 0,5 мм) то чуть добавить воды. На сильном огне выпарить воду. Накрыть крышкой и на медленном огне томить до готовности проверяя рис в первый раз через 5 минут если не готов еще на пять минут. Подавать с любой зеленью на Ваш вкус.

@ramila_armelle, такие милые 😍

@shahirizada, спасибочки 😉