Девочки,кто делал йогурт в йогуртнице, подскажите, пожалуйста, что и как,купила закваску гуд фуд

греете молоко до градусов 40, высыпаете туда бактерии, хорошо перемешиваете,заливаете в стаканы и ставите в йогуртницу на часов 7-8

Греете молоко до температуры указанной на упаковке(это если пастеризованное, если домашнее, то кипятите и остужаете до необходимой температуры). Разводите закваску в необходимом количестве молока, разливаете по баночкам. Включаете и ждёте около 8 часов. Потом в холодильник. У вас инструкция должна быть

кстати, напомнили, мне тоже надо не забыть на ночь поставить))))

@alekssasha.goncharova04 пастеризованое тоже надо кипятить, не кипятят ультрапастеризованое

Уже несколько лет делаю,беру viva или good food.молоко покупаю селянское то,что 2,6% всю посуду обдаю кипятком предварительно,подогреваю молоко и высыпаю закваску,хорошо перемешиваю и разливаю по емкостям.Время готовности 8-10 часов,обычно стараюсь на ночь

Если молоко пастеризоване его нужно вскипятить, остудить до 37-40 град и сделать как написали выше! Посуду в которой делаете йогурт обдавайте кипятком, чтоб стерильно было

Пробовала из домашнего молока,его нужно кипятить,так йогурт получился как сопли, больше не экспериментирую....

@tatiana.1991 возможно глупый вопрос-,но как мне измерить температуру молока? Градусником для воды которым я в ванночке воду малому меряю?

@alinakrivhenkova я сначала градусником, а сейчас уже просто пальцем пробую!

@alinakrivhenkova, подскажите, а вы что то добавляете для вкуса в йогурт ?

@amail первый раз сегодня делаю, ничего не добавила,но слышала, что и сахар и варенье можно