Ту кто-то из девочек пёк медовик с кремом пломбир и брусничным курдом, решила повторить.Вкуснота неописуемая))))

Можно рецептик ?

Ингредиенты:

Для теста:

-2 яйца

-1 ст. сахара

-50 г. масла сливочного

-2 ст.л. меда

-2 ч.л. соды

-3 ст. муки

Для крема:

-2 яйца

-2 ст. сахара

-3 ст.л. муки

-350 г. масла сливочного

-0,5 л. молока

Приготовление:

1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.

2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.

рецепт крема дайте пожалуйста?

Я в поисковике забила крем пломбир и там много результатов.Курд брусничный так же нашла)))

Девочки в разрезе тортик)))

А я просто ягоды брусники между коржами кладу) оооочень вкусно

@yuliyaairat1412 мне так понравилась прослойка из брусники , что думаю в следующий раз две прослойки сделать)))

@zelepo, я пекла. 🙈

@zelepo,

@gaba8587 точно)))