Здравствуйте, девочки! Кто умеет прям вкусно-вкусно заправлять макароны? 😄 Я варю, промываю. Потом они холодные, и я либо разогреваю с маслом в микроволновке, либо заправляю топленым с солью.. Есть можно, но не "ах")) Мама моя делает с майонезом и чесноком. Вкусно, но очень жирно 😬😬😬 Для фигуры убийство)) Да и майонез потом впитывается, как постоят. Раскройте-ка ваши секреты 🤗☺️ пожалуйста)
@fiiibi и я так хочу😭только не знаю как их так приготовить, что бы не тушить и они не сырые были...
@fiiibi, смотря какие макароны, спагетти Барилла 4 мин, бантики или спирали кажется мин 10, потом пробую) но они и должны быть немного жесткие) это советские макароны мы привыкли что переваренные))
@evgeniya2017, интересно) Моя мама тоже только слегка приваривает, а потом стоят под крышкой до готовности. У меня они твердые при таком раскладе 😬😄
Раньше как все промывала и в разогретую кастрюлю с маслом((
Муж научил варить Аль-денте: в кипящую воду бросаю спагетти, выключаю и 4 мин они стоят, потом на дуршлак и обратно в кастрюльку, немного олив.масла и приправки: пальчики оближешь! Макароны покупаем только Барилла)
@taurt, промытые макароны немного другие получаются..) Мне больше нравятся.
Я не промываю (зачем вообще это делают? И какой водой?). Слила и маслом сливочным или растительным.
@ksushka007, я люблю котлетки с хрустящей прям румяной корочкой)) В сухариках 😊☝️
@fiiibi а я просто тушу потом котлетки и добавляю водички, что бы юшечка была))) люблю подливку очень))) 😊
Я не промываю, сливаю воду, в это время в кастрюле уже кусочек масла сливочного тает пока она горячая, вода стела и их обратно)) как раз масло уже растаяло
А я просто готовлю мясо, варю макарошки и поливаю их подливой с мяса) очень вкусно)))
Не промываю макароны, сразу масло добавляю и вкусно👌главное выбрать хорошие макароны твёрдых сортов)
Если макароны надо промывать, то кипятком это делаю)) потом сливочное масло+растительное.
Но помню давно покупала приправу для макарон, тоже неплохо))
Хорошие макароны не надо промывать, но если боитесь, то при варке добавьте в воду растительное масло. А вот подлив к макаронам не пересчитать: масло растительное+зелень+чеснок; лук, морковь, томатная паста + любое мясо/бекон/колбаса; просто макароны с тертым сыром; ветчина+грибы в сметане/сливках.
@fiiibi, я вообще не промываю макароны, зачем? Главное выбрать правильные макароны, из твёрдых сортов пшеницы, желательно итальянские. Заправляю оливковым маслом, можно чесночным маслом. И приятного аппетита.
Обжаривала куриную грудку с зеленым луком и специи. Отдельно расправляла плавленный сыр со сливками. В макаронах соединяла. Всем нравится
Промываю горячей водой,добавляю кусочек масла сливочного и размешиваю.В итоге и макарошки не слипаются и маслице растаяло и горяченькие)
@nastenka.ushakova1986, спасибо, но мы креветки не часто покупаем) Дороговато 😄
делаю зажарку на масле сливочном лук, чеснок, морковь. ну или топлю масло, как @durnevasveta
Обажаю макароны с креветками в сливочном соусе! На сковородке обжарить лук немного совсем (можно без него), креветки до готовности (так можно, и кальмары, и мидии, и филе куриное, но вкуснее всего с креветками), добавить чеснок, через пару мин залить сливками, лучше 20%, но 10% тоже подойдут, на небольшом огне тушить пока не закипят сливки, потом добавить сок половины лимона, специи можно на свой вкус, и еще пвру минут потушить, вкуснотищаааа!)))
@ksushka007 @fiiibi недавно приготовила вермишель на завтрак, на обед опять попросили -, на сухую сковородку высыпать мелкую вермишель и обжарить до лёгкого золотого цвета, приправы разные, если любите, залить кипятком, чтоб покрыли всю вермишель, на медленном огне под крышкой,,, да можно Ещё кубик Галины бланко 👍👍👍