@kely у меня рвётся во время сворачивания(

@milania0107, а по Энди как получается? Мягкий рулет не рвётся?

@milania0107, не за что, надеюсь получится то, что надо. 💐

@angelnatusyaa спасибо)) я по Энди пробовала делать, надо по вашему рецепту попробовать!

@milania0107, хорошо взбила 3 яйца и 3 ст. л. сахара и потом добавила хорошо перемещённые и просеянные через сито 2 ст. л. муки, 2 ст. л. какао, 0,5 ч. л. разрыхлителя. Выпекала 10 минут 200 градусов, выкладывала на влажное полотенце, смачивала пергамент водой и убирала его, потом с полотенцем сворачивала до остывания.

@angelnatusyaa вот и у меня так же! но у вас на вид ровненькие! а рецепт бисквита какой?

@milania0107, спасибо! Тесто получилось не очень густое, кондитерским шпателем разровняла, немного про сворачивании в одном месте порвалось, ну это от неопытности первый раз рулет делала.

супер! у меня не выходят так ровно эти коржи(

@annakseniya11, ☝️

На масле, для выравнивания торта он лучше.

Крем делаете на сливках или на сливочном масле?