Девочки ,дайте пожалуйста рецепт фарша для котлет и сам процесс приготовления фарша)

Говядина, индейка, свинина (Одна говядина, индейка будут сухо), лук, чуть чеснок, немного белого хлеба замочить в молоке (потом отжимать)- все через мясорубку.

В фарш 1 яйцо, соль, перец каплю, можно картофелину одну натереть на мелкой для мягкости. Обжарить до золотистой корочки, затем тушить с водичкой на дне в кастрюле)))

@laurelia, спасибо большое,скажите пожалуйста,а если тушить не в кастрюле,а сделать на пару в мультиварке,разница большая будет?)

Я только из говядины делаю. Кг говядины, половину белого хлеба в молоке или кипяченой воде замочить, одну луковицу мелко нарезать или в блендере, одно яйцо, соль,перец по вкусу,перемешать всё. Слепить котлетки, обвалять в муке, пожарить. Далее в кастрюлю, туда немного соли и 2-3 лаврового перца, залить водой немного и протушить 20-30 минут. Идеально 👌

На пару очень вкусные получаются:

Куриная грудка двойная, 1 маленький кабачок, 1 средняя луковица, 100г сыра-все пропустить через мясорубку, специи по вкусу и 1 яйцо, примерно 25минут на пару

@nastyucha031196, будет очень вкусно! На пару это прекрасно!

@laurelia, спасибо большое)