Ну вот я доросла до эклеров! Не решалась их приготовить, думала не получатся. НО! Они получились! Да ещё и какие вкусные!! С двумя видами крема. Один заварной ореховый (взяла у Энди), второй крем с маслом и сливочным сыром, тоже очень хорошо в начинке эклеров. Рекомендую!
@max-mom да просто положила тесто в кондитерский мешок, отрезала где-то 1 см кончик и выдавливала, но! дело в том, что отсаживала на противень, смазанный подсолнечным маслом и тесто по нему скользило. И пришлось изголяться, зигзагом наливала тесто))