Как приготовить ган пян с говядиной и овощами?

Ган пян.

Говядину вырезку нарезать пластинками и замариновать. Маринад: соевый соус, крахмал, соль, чёрный перец.

Жарим в такой очередности:

Мясо, половина чеснока, половина стеблей сельдерея, лук, томатная паста, перцы зелёный и красный, помидор, немного воды и тушим минутки 3, выключаем плиту, добавляем оставшиеся чеснок и стебли сельдерея, перемешиваем. (Каждый продукт необходимо обжарить 1-2 минуты)

Рис обжарить в масле, добавить холодной воды, посолить и варить , как обычно.