Сыроедческий суп из свеклы.

1 порция (без соли)

Состав:

- 0,5 свеклы

- 0,5 морквы

- 1 огурец

- 1 зубчик чеснока

- 0,5 стакана соевого молока

- приправа по вкусу (травы)

Сухарики:

- ржаной бездрожжевой хлеб 4 кусочка

- 2 зубчика чеснока

- льняное масло

- приправа (травы)

Готовка. Суп.

Потереть свёклу, морковь и огурец, нарезать мелко чеснок, сложить все в одну ёмкость. Взбить ручным миксером, добавить соевое молоко, ещё раз взбить.

Готовка. Сухарики.

Измельчить чеснок, добавить 2 столовые ложки льняного масла, добавить приправу - перемешать все. Хлеб нарезать мелкими кубиками и обвалять в чесночной смеси. Запекала при температуре 140 градусов минут 20.

Вылить полученную суповую массу в глубокую тарелку, добавить сухарики и приправу по вкусу.

Приятного аппетита.😋