Девочки привет 😊 недавно готовила торт , бисквит и сметанный крем , сладкий подучился но суховат, решила сегодня опять готовить очень хочу сладкое 😀 подскажите Крем простой и чем пропитку делали ? 😄
Комментарии
Крем 1) слив.масло+сгущенка( можно какао добавить, если торт шоколадный), 2) творожок детский не сладкий 2 шт., белый растопленный шоколад 1 плитка, масла 60 гр., все взбить. Сметану я беру 30%, сначала ночь в марле отвешиваю, потом сбиваю с сахарной пудрой.
В последний раз взяла аж 2 стакана сметаны для медовика 8-9 коржей
@olivca2009, может мало подержала в холодильнике попробую ещё
Странно , столько раз делала , ни разу такого не было , на стакан сметаны , я кладу 2/3 сахара и в холодильник на пару часов , помешиваю , он загустевает , сначала жидковато , потом впитывается и класс
@olivca2009, эту и делала , но подучилась немного жилковато 😬
Слив масло, вареная сгущенка и сметана( побольше)