Немного покулинарила можно теперь на Курган отправляться. Погода супер Рецепт. Для теста на 12 шт 3…

Класс, можно рецепт?

@steshaaa немного позже напишу неудобно гуляем)

Рецепт.

Для теста на 12 шт

3 яйца

3 ст.л сахара

3 ст.л муки

1ч.л разрыхлителя

Крем

300мл молока

2 ст.л Сахара

2 ст.л Муки

50гр. Сливочного масла

1 п. Ванилина

Для желе.

300гр. Любых ягод (у меня клубника замороженная)

2 ст. Желатина

Взбиваем яйца с сахаром до бела и увеличения объема в 2 раза. Потом добавляем муку с разрыхлителем но перемешиваем аккуратно только лопаткой или ложкой. И ставим выпекать при 180°с 20-30 мин.

Делаем крем взбиваем яйца с сахаром, потом добавлю муку и ванилин. Нагреваем молоко и аккуратно вливаем не переставая перемешивать к яйцам с мукой. Ставим крем на огонь также не переставая перемешивать до первых булек и снимаем. В немного остывшый крем добавляем мягкое сливочное масло. Ставим в холодильник охлаждаться.

Делаем желе .

Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать 30-40 мин. Ягоды нагревае с сахаром и когда желатин набух добавляем его к ягодам и ставим на огонь до первых булек, отключить. Ставим остывать, немного начнет густеть. Можно раскладывать в пирожные предварительно сделав отверстие. И начинаем всё заполнять как фантазия уже работает. И оставляем пропитывать на ночь или утром сделала я и вечером кушаем.

Приятного аппетита. Если вдруг не понятно пишите 😉.

Прошу прощения если вдруг с ошибками

@steshaaa

В разрезе

Ого

Как эти штуки называются

@steshaaa мафины. Это моё собственное производство.

Талантище 👍👍👍

@steshaaa по настроению 😁

@steshaaa спасибо. Кому то даётся вязать,шить,и тд а мне больше по душе кулинария.

Они как корзтночки? Без серединки

@steshaaa в принципе да, получается бисквитное тесто и дырочку я ложкой сделала . порционно в силиконовой форме мафины