Мамочки, подскажите. Кто-то готовил детские творожки сами дома? Педиатр сказала, что скоро творожок вводить будем, а покупать не хочется магазинный. Делитесь рецептами)))
Комментарии
У меня со стаканчиками для творога ( вкладыши) там на 750 мл кажется 100 грамм творога и на режим ставишь , он сам себя сквасит , затем сливаешь жидкость и остаётся творог
Стакан кефира на огонь творог свернулся процедила в блендер и банана туда, вкусненько
Можно в йогуртница , если есть , а можно кальцинированный ( в аптеке жидкий кальций ) на литр 1 ст ложка ,
@julia_7911, @elena999, @annaroman, спасибочки. Будем пробовать
Я сделала как-то, получилось с горсть с 2х литров молока и не особо вкусно и дочь есть его не стала. Только морока лишняя, едим агушу
Беру кефир, замораживаю, размораживаю на марле, сыворотка стекает, нежный творожок остается
Беру деревенское молоко, нагреваю до кипения, остужаю до 40 градусов. Добавляю закваску аптечную или активию. Укутываю на ночь. С утра убираю в холодильник. Потом по немногу отбираю и варю порционно в течении недели. Варить: нагреть градусов до 70, дать постоять полчаса и откинуть на сито.
@ulia85z, @olivca2009, спасибо