Касиеттi жума кабыл болсын😊🙏

Рецепт:

✔200 мл молока

✔50 мл воды

✔1 ст.л сухих дрожжей

✔2 ст.л сахара

✔1 ч.л соли

✔70 гр растопленного слив масла

✔1 яйцо

✔Мука, примерно 500-600гр. Тесто должно быть мягкое, отставать от рук.

Смешиваем воду(50мл) с молоком(200мл) и подогреваем до теплого состояния, далее добавляем дрожжи(1ст.л), весь сахар(2ст.л) перемешиваем и ставим дрожжи "оживать"(10мин) под закрытой крышкой. Растопить слив масло(70гр) и смешать с яйцом(1шт), добавляем соль(1ч.л), +настоявшиеся дрожжи. Начинаем по-тихоньку добавлять муку(500-600гр) замешиваем мягкое тесто. Ставим в тёплое место на 30-40мин. Раскатываем щелпечки или пончики толщиной 1 см, затем также даем постоять минут 10. Жарим на раскаленном масле до готовности.

Какие золотисто румяные колобки у вас получились 👀👍

кабыл болсын🙌🏻

@amilug @skoro_budet_s4astie рахмет!🕊

Керемет бауырсак )))

@istaeva раhмет☺

Какие красивые бауырсаки 😍😍😍 и наверное вкусные😋😋😋

А баурсаки не пустые?

Тесто одно на лепешки и баурсаки?

@nigara1205 да, одно и то же тесто))

@nigara1205 воздушные и мягкие😉

С праздником 💐 Перед раскаткой тесто перемешать?

@mama_evika спасибо! Вас также😊 после того, как тесто поднимется, вынимаете и не месите. Скатываете, как вам удобно, раскатываете. Вырезаете кружки и даете им еще настояться.

@ijan, спасибо большое 🌷 При жарке не поднялись так как у вас 😫