Девочки! Хочу поделиться рецептом идеальных капов!!!
Испробовав кучу рецептов, меняя и дополняя ингредиенты, я нашла его! Самое нежнейшее тесто для капов, а при желании его можно использовать для коржей в торты, кексы... Все испробованно и готовлю по этому рецепту уже год)) Честно, вкуснее еще нигде не пробовала. Рецепт очень легкий и бюджетный. Напишу рецепт основы(теста), а вы можете дополнить его любыми вкусовыми добавками: цедрой, корицей, какао, изюмом,любыми замороженными ягодами. Так же в готовые капы можно добавить внутрь любую начинку: заварной крем, соленую карамель, любые джемы, вареную сгущенку... Сверху по желанию украсить кремом: крем чиз, заварной крем, меренга... и конечно же накидать сверху ягодки, шоколадки, фрукты, конфети, да что угодно!
Так же поделюсь маленькими секретами, что позволит довести ваши капы до идеала))) Ну что, перейдем к рецепту наконец то?)))
Он до безумия прост! Берете самую большую чашу, миксер, чайную ложечку. Далее в чашу сваливаете сразу все ингредиенты в кучу и взбиваете на высокой скорости минут 5. 3 яйца, 300 гр сахара, 0.5 чл соли, 2 чл разрыхлителя, 280 гр сметены, 1 чл соды, 150 гр раст масла, 150 гр молока, 340 гр муки, иии все! Я в силиконовые формочки вкладываю бумажные и наполняю ровно наполовину. Ставлю на нижний ярус духовки на 160-170 градусов. 20-25 минут. Поднимаются очень хорошо, см 1.5 над формой. Выход 35 нежнейших капов.
У меня сегодня черничные с заварным кремом...
Пысы. девчата! Попробуйте обязательно! Это чудеснейшие капы!😊😊😊 Кому понравится, пишите, у меня в запасе много отличных рецептов, только не уверенна будут ли они кому то нужны)