Тефтели куриные🐔

Если обычные тефтели, из говядины, уже приелись, то советую попробовать тефтели из куриной грудки😉

Ингредиенты:

Для фарша:

Куриные грудки 500 гр

Лук 1 средний

Чеснок 2 зуб

Яйцо 1 шт

Соль, перец, паприка по вкусу

Рис 30 гр (в сухом виде)

Для подливы:

Лук 1 средний

Морковь 1 небольшая

Грибы 4 шт (по желанию)

Перец болгарский 1/3 часть (по желанию)

Томатная паста 1 ст.л с горкой

Вода 400 мл

Мука 1 ст.л

Соль по вкусу

1. Готовим фарш: измельчаем куриные грудки, лук, чеснок в мясорубке или блендере.

2. Рис отварить до полуготовности (8-10 мин с момента закипания воды)

3. В фарш добавляем яйцо, отваренный рис, соль, перец, паприку (если фарш получается жидковат, то в него можно добавить немного муки или панировочных сухарей). Формируем тефтели.

4. В сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем тефтели с двух сторон на среднем огне.

5. Готовим подливу: лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, перец и грибы произвольно.

6. В сотейнике обжариваем нарезанные овощи. Сначала лук с морковью, жарим минут 5, затем грибы и перец, жарим ещё 3 минуты.

7. К овощам заливаем 400 мл воды, добавляем томатную пасту, перемешиваем, затем муку и снова перемешиваем.

8. Теперь перекладываем тефтели в сотейник к овощами. Убавляем огонь до среднего и тушим под крышкой 15 минут.

Очень вкусно подавать с картофельным пюре или макаронами😋

Приятного аппетита 🤗

Видеорецепт вы можете посмотреть в моем ИГ➡️@Cook._.it

#Горячее_от_Khadi

#Изкурицы_Khadi