Эксперимент! ну Ооочень удачный! Запеченная Курочка с картофелем. Вот рецепт: вечером сделала соус и замариновала им курочку целую (только разрезала её где грудинка пополам), соус: майонез я положила на глаз ложек 5 чтобы на всю курицу хватило + чиснок ( половина большой головки, измельченый,)+ куркума для цвета, на глаз, обтерла курицу солью и перцем потом соусом, так хорошенько , накрыла, оставила на ночь. На следующий день почистила картофель где то 2 кг ( на глаз кароче, что бы всё в протвень влезло), порезала картофель крупными кольцами, крупно порезала большую луковицу, и так же морковь, добавила соли и перца, куркуму для золотого цвета, перемешала хорошенько, протвень намазал растительным маслом, положила бумагу для запекания, на неё выложила картофель, на картофель уже " развернутую" курочку, затем отправила все это в духовку ( разогретую), готовилась 2 часа, при 200 градусов, сначало потише огонь делала что бы пропеклась курица, потом ближе к концу огонь побольше, что бы корочка появилась, вот результат, калорийно, но мужики у меня не на диете, им очень понравилось! Фото процесса в комментариях!
Комментарии
много букв)) в общем сначало это 180 градусов примерно
@breusova_k да, я изначально разогрела духовку, затем поставила протвень с курицей и картошкой ( поближе к верху, на фото видно, боялась как бы дно не погорели, но все ок), потом сделала чуть меньше среднего где то 180 градусов, через час прибавила до 200 это средний огонь, чуть больше даже можно, смотрите по Курочка она дала сок картофилю и он шкварчит в соку, затем она прожаривается так минут 30 -40, протыкаете курицу идет прозрачный сок без крови, тогда огонь по максимуму, 260 градусов ( незнаю сколько там по максимуму, и ждете минут 15 , я смотрела постоянно что бы не пригорела сверху, когда она подрумянится и вас устроит её аппетитный цвет, можно доставать)) всё вместе в районе 2-х часов, но вы должны интуитивно смотреть и менять огонь, у меня большая курица была на 2,5 кг. при не большом и среднем огне это 180-200 градусов, блюдо прожаривается, готовится, а выше при 260 градусов блюдо запикается и получается корочка, поэтому основное время готовки это 180-200 градусов, а уже в конце делаете огонь на всю и получается корочка, главное не передержать
А в начале делали огонь поменьше: это сколько градусов примерно?
курица получается очень сочной
@delovaja нет, воду не нужно, картофель пропитывается соком курицы.
Классный рецепт, главное сразу много и видимо очень вкусно!!! А воду добавляли к картофелю?
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю
Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀
Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет.
Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌
Курица 🐓:
🔸Чахохбили
🔸Курица с рисом в духовке
🔸Куриные отбивные в панировке
🔸Курица жаре...
Я родилась и выросла на Кубани, мои ближайшие предки отсюда же. Но каждый раз, когда слышу, как картофель, тушеный с мясом называют СОУСом - у меня начинает глаз дергаться и уши самопроизвольно закладывает🤯🤯. СОУС, епт🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️. А чё бешамель никто гуляшом не называет? Не, ну логично же, ага🙈🙈
Как жены дипломатов адаптируются к жизни за границей?
#интервью_с_Лу
Лиза и Женя — жены дипломатов. Они живут на разных континентах, но их объединяет материнство, любовь к книгам, фильмам и потрясающее чувство юмора. Мы поговорили о жизни в другой стране и трудностях адаптации.
Lu: В какой стране сейчас живете и как долго находитесь в командировке?
@liza11 : Живём пару лет в Боливии, одной из самых бедных стран в Латинской Америке.
@evie_g : В Мозамбике. Живу здесь уже год, до этого прожила 2,5 года в Нигерии.
Lu: Вы живете в квартире или в ком...
Спасибо