@kinari Рецепт-500г сметаны,30г кукурузного крахмала,2яйца,200г сахара,ставим варить на водяной бане,после того как загустеет ставим остужать ещё помешиваем чтобы не было корочки,потом когда будет тёплым накрываем пищевой плёнкой прям в стык,и остужаемся полностью,потом взбиваем 230г масла сливочного до бела,и добавляем заварную основу по одной столовой ложке каждый раз хорошо забивать и так пока не закончится,ваниль по вкусу