@nastay25 да,конечно,скинула

А можите мне в личку написать рецепт пожалуйста.

Надо попробовать)

@anuytka2017
1. Взбить вилкой яйца в миске.
2. Смешать в кастрюле молоко и кефир и поставить на плиту на средний огонь подогреваться. Следить за процессом и, как только начнется отделение сывороточной жидкости, медленной струйкой перелить из миски яйца. Посолить и размешать хорошенько. Продолжить варить массу после закипания еще около 10 мин., помешивая.
3. Добавить любые специи на свой вкус. Подойдет кориандр, черный перец, тмин, зелень кинзы или укропа.
4. Перемешать, перевалить массу на марлю, простеленную по поверхности дуршлага.
5. Осталось дождаться пока жидкость стечет и еще немного отжать сыр руками через марлю.

Через сутки на холоде сыр готов.

@anuytka2017 честно не пробовала,пока только пробую разные рецепты из коровьего молока.

1 л кефира (до 1%) 
1 л молока (до 1,5%) 
4 яйца 
3 ч л соли 
специи по вкусу

Я делала более диетический))))

Можно мне! И можно ли его делать на козьем молоке?