В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!
Вы бьете своих детей? Вот по чесноку. Было? Объясню. Сегодня я пошла к школьному психологу. Она попросила приехать, пообщаться 1 на 1. И с первых минут она меня начала убеждать, что Ане поможет только ремень 🤯 Если хотите мою позицию, для меня даже крик - не норма. Я что-то может не знаю, не понимаю?
В ообщем ходили вчера в Максимилиамс поела я там шашлык за 410р и решила сегодня дома тоже самое сделать. Весь противень вышел на 293р)) Что купила 1) филе 5шт 2) перец красный 1шт 3) 9 картошек 4) приправу для шашлыка 5) приправу для картошки Рецепт Курицу нарезаем квадратами(3см на 3см желательно, но были и тонкие кусочки) Заправляем майонезом и приправой оставляем на два часа Картошку режем кубиками, дабы сэкономить время не стала чистить ее, помыла только. Замачиваем ее в приправе и масле На противень кладём бумагу Сверху вываливаем картофель. Духовка уже греется на 180гр Режем перец примерно 2 на 2см Насаживаем на палочки(забыла как называются) поочередно кусочек курицы, перец. Выкладываем поверх картофеля 40мин и готово. Соус: Кетчуп Чеснок на тёрке Лук на тёрке Очень похоже получилось на блюдо за 410р)) Приятного аппетита Пс фото приправы в коменты кину #непп
От мой любимый же рецепт - берёшь целую курицу, 2 кг соли. Натираешь курицу чем-нить (я сегодня натерла копченой паприкой и засунула пару долек чеснока). Выкладываешь соль на противень, на фольгу или пергамент. На соль - курицу. Это все в духовку. Через 1:10-1:20 все готово👌🏼 Минимальные затраты, максимальное вкусняшество) По той же схеме мне нравится готовить рыбу))) очень быстро и очень вкусно) @angelok80, нынче я приготовила по твоему рецепту горшочки с курицей, ребрышки в духовке, а на гарниры фасоль с чесноком и овощное рагу. И все очень вкусно😘 спасибо)
Марина·
Мама дочки (4 года)
Марина·
Мама дочки (4 года)
Мясо будет неравномерно распределено по тушке, и туда где мяса меньше, нужно просто подложить необходимое количество( отрезать там, где его много).
Марина·
Мама дочки (1 год)
Круто! Правда я точно не смогу кости отделить((
Марина·
Мама дочки (4 года)
@uonona это только кажется!!
Юличка·
Мама двоих (6 лет, 14 лет), ждёт третьего
на мой взгляд суховато...и яйцо...не наю..я делаю так же(простите ну может кому пригодится)отделяю кости..отбиваю курицу немного. смазываю майнез+чесночек,укроп порезать свежий,чернослив б.к-не много,помидор кружочками, свеженький,и сыр на терочке...все так же заворачиваем в рулет,ниткой перетягиваем и в духовку..минут 25-35, пока жарится поливаю тем,что вытопится..фольгой можно прикрыть,чтоб верх не пригорел....получается ароматная сочная! и вкусная даже холодная. чернослив дает с чесноком особую кислинку и остроту..помидор майонез сочность. укроп-свежесть..ммм...простите что залезла без спроса
Марина·
Мама дочки (4 года)
@chicherina а я никогда не даю оценку пока не попробую блюдо))
Юличка·
Мама двоих (6 лет, 14 лет), ждёт третьего
я могу представить вкус блюда не попробовав. мама с детства научила.можно же представить помидор со сметаной и добавить туда селедки соленой с макаронами?)))))
Юличка·
Мама двоих (6 лет, 14 лет), ждёт третьего
на вкус курица и омлет со специями мне понятен.
Юличка·
Мама двоих (6 лет, 14 лет), ждёт третьего
вы не обижайтесь)))
Марина·
Мама дочки (4 года)
@chicherina ваш рецепт с майонезом имеет место на существование)))
Юличка·
Мама двоих (6 лет, 14 лет), ждёт третьего
😙😙😙😙
Марина·
Мама дочки (4 года)
@chicherina вообще не обижаюсь, рецептов ведь много.как и хозяек
Надежда·
Мама дочки (1 год)
Спасибо за рецепт 🤗
Марина·
Мама дочки (4 года)
@mama_mirochki рада если вам пригодится😊
Людмила·
Мама двоих (7 лет, 30 лет), ждёт третьего
@m_morskaja часть костей все же остается получается? И крылья? Или как? Не могу понять как отделить все кости, еще и чтоб получилось скрутить его.. :-(
Марина·
Мама дочки (4 года)
@lydmila_laki крылья обрезаются как на фото и косточка оставшаяся удаляется с внутренней стороны.Костей не должно оставаться.
Людмила·
Мама двоих (7 лет, 30 лет), ждёт третьего
Вот слева вверху кость, ее тоже удалять?
Марина·
Мама дочки (4 года)
Да, костей быть вообще не должно