Девчонки, с вами первыми делюсь рецептом🤗Очень крутой пекановый пирог! (Ещё фотка в комментариях)
Ингредиенты (на форму 30 см):
Для слоеного рубленого теста:
Мука - 300 г
Сливочное масло - 150 г
Соль - щепотка
Ледяная вода - 7-9 ст.л.
Для начинки:
Пекан - 360 г
Яйца - 5 шт
Вода - 270 г
Тростниковый сахар - 630 г
Соль - щепотка
Растопленное сливочное масло - 90 г
Коньяк или ром - 25 мл
Этапы приготовления:
Для теста:
1. Смешать муку и соль. Добавить нарезанное кубиками холодное масло. И порубить ножом до крупной крошки
2. Собрать получившуюся муку с маслом в горку и сделать углубление. Влить ледяную воду и вымесить тесто. Вымешивать очень быстро, чтобы масло не успело растаять. Тесто должно получиться эластичным и неоднородным - во время выпекания масло растает и разделит тесто на слои
3. Раскатать тесто и выложить в форму. Убрать в холодильник минимум на 40 минут.
4. Для начинки часть орехов мелко порубить, а часть оставить целыми.
5. В воду разбить яйца и размешать венчиком до однородности.
6. Сюда же добавить сахар, соль, коньяк (ром), масло и все тщательно перемешать.
7. В форму с тестом выложить рубленные орехи, а сверху целые половинки
8. Аккуратно залить орехи сахарной смесью. Удобно использовать половник, чтобы орешки не «сбились»
9. Выпекать при температуре 200 С 10 минут и затем при температуре 160 С от 60 до 90 минут
10. Через 60 мин при 160 С проверяем пирог - если начинка не колышется, вынимаем. А если еще не «схватилась», ставим дальше в духовку и проверяем каждые 10 минут
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Льняной коктейль для похудения: опыт и результаты
Опять начала пить семена льна 🤪
Объясню...если пить семена льна каждый день утром, у меня вместо завтрака, то твоё тело преобразится уже через месяц-это проверено мной 😌
В чем подвох? Потому что охото жрать нормальный завтрак, а не это😅
Но результат того стоит🙂 кг уходят, шлаки уходят, нормализуется стул, подтягивается кожа- это то что ощутила я. Можете прочитать в интернете.
Пью я обычно 5 дней пью с утра (завтрак) 2 дня завтракаю чем хочу.
И так месяц. Потом недельку можно перерыв сделать.
К...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Страсть – продукт скоропортящийся. И неважно, будете ли вы держать её в морозильнике, доставая время от времени для особых случаев, или, открыв горелки на полную мощь, держать ее в режиме кипения. С годами страсть будет испаряться 😒. Подсластить эту горькую правду могут разве что заверения разных журнальных и книжных «гуру», что страсть можно разжечь снова даже в самых запущенных случаях. Но часто такие советы выглядят очень уж «игрушечными». Мы засучили рукава и решили проверить на практике, ка...
Почему так происходит с беременными в роддомах?
17.04
Проснулась от того, что будто что-то вытекает, побежала в туалет- вылилась вода. Переодела белье… лежу, проходит минут 30, снова все мокрое, в туалет - вода.
Побежали в роддом
Объяснила ситуацию, положили на кресло.. пощупали, сделали тест на подтекание - отрицательный..
Пошли смотреть узи-шейка короткая, хотя об этом говорила ещё с 25.01 в своей ЖК, предоставила узи. Действий никаких, кроме утрожестана
Вытаскивает вагинальный датчик - снова вытекает вода.. ( видимо решила убедиться 500 р...