Save As Bot:

Оказывается, не все знают зачем нужна решетка в духовке и как ее правильно использовать.

.

Многие считают, что решетка – это то, на что ставят противни и формы, но это не так.

.

На решетке готовят. А противень ставится вниз, чтобы он служил поддоном для стекающего жира и сока овощей😉

.

Когда мясо или овощи готовятся на решетке, они запекаются равномерно со всех сторон. А если положить их на противень, то они будут не запекаться, а тушиться в соках или жире, который из них выделяется...

Куриные окорочка в горчично-перечном соусе с кабачками, запеченными с томатами и тимьяном 🍴

✔️Разогреть духовку до 200С. Куриные окорочка натереть горчицей, посолить и поперчить со всех сторон.

✔️Противень застелить пергаментом, на пергамент выложить окорочка и запекать в разогретой духовке 15 минут.

✔️Кабачки нарезать крупными ломтиками, томаты в собственном соку размять вилкой.

✔️В форму для запекания сложить кабачки, томаты, посыпать листочками тимьяна, сушеным чесноком и мускатным орехом. Посол...

Уже не знаю в каком виде приготовить кабачки.

Кольцами пожарила. Нарезала кабачки, посолила, поперчила, натерла чеснок, разбила яйцо. Все в большом контейнере взболтала и на сковородку. 😋

#рецептыизкабачков2018

И еще запекала куриные окорочка с картошкой под маринадом

Как испортить мясо?шаг 1 посолить ,поперчить стейки,положить на них зелень и сливочное масло,замотать плотно в пищевую пленку,налить в противень воды и положить мясо на противень и в духовку на 3-4 часа на 100-150 гр.