@marinamakar, 17 блинчиков

Сколько у вас блинчиков получилось ?

@annamamochka, 👌🏻💐

@p4elazavrik, спасибо 😘

@hutorynka, маскарпоне и сгущённое молоко 😁

@annamamochka,

РЕЦЕПТ📝:

✅4яйца

✅молоко ~300 мл.

✅мука~250 гр.

✅сахар 5ст.л

✅какао

для крема:

✅маскарпоне 500 гр.

✅сгущённое молоко

Тесто для блинчиков: ( тут вы можете печь тонкие, какие делаете и любите сами). Вариант моих: разбить 3 яйца!!! 🥚, добавить 5ст. ложек сахара и щепотку соли, взбить все венчиком 🌀🌀🌀, добавляем просеянную муку до густоты, затем какао(если хотите шоколадные блинчики!!!) получается очень крутое тесто, потом подливаете примерно 100мл. холодного молока, размешиваете, и потом доливаете горячее молоко 🥛, и доводите тесто, должно получиться как жидкий йогурт, и в конце добавляете то самое взбитое 4-ое яйцо (1шт)!!!! И приступаете к выпеканию блинчиков, если они не эластичными или толстыми получаются то добавьте ГОРЯЧЕГО МОЛОКА НЕМНОГО☝🏼в тесто масло не добавляю, смазываю только сковородку маслом,кисточкой))))

КРЕМ 🍰:

500гр. маскарпоне переложить в глубокую посуду, добавить сгущённое молоко( тут зависит от сгущёнки, если жидкая то пол банки, у меня очень густая, использовала целую банку)

Взбить миксером, сначала на маленькой скорости, постепенно добавляя скорость , так крем получается воздушным и не растекается.

Приступаем к сборке торта, каждый блинчик обмазываем кремом, я раскладывала клубнику, через каждые 2 слоя крема. Фрукты и ягоды можете использовать любые, какие больше любите🤗

сверху на тёрке 🍫

Обожаю блинный торт, а вы крем какой делали?

Рецепт в студию 😍