Скоро 8-е марта и така как у меня маленький ребенок все родственники приедут конечно ко мне!
Среди гостей есть одна постящаяся дама, которая ко всему прочему еще и грибы не ест а я ничего не могу придумать, чтобы такого приготовить постного вкусного и при том простого)
Моей фантазии хватает только на фруктовую тарелку😂
Винегрет, овощной салат, морковь по-корейски, из свеклы салат с чесноком и черносливом с постным майонезом или просто маслом заправить. Баклажановая, кабачковая икра, лечо. Если она ест морепродукты, можно сделать обалденно вкусные "кальмары с восточным акцентом" от Энди шефа и рис, готовятся 20 минут, очень простой рецепт и праздничный, только уточните, ест ли она их в пост. Можно приготовить соте из кабачков или баклажанов. Просто баклажаны пожарить кружочками, сверху немного чеснока, и кружочки помидоров, посыпать зеленью. Из фасоли можно сделать лобио, или измельчить вареную фасоль блендером, добавить чеснок, зелень, масло, приправы - получится вкусный паштет. Можно запечь овощи в духовке слоями: кружочки картошки, кабачки или баклажаны, болгарские перцы, помидоры кружочками, чеснок, соль, специи, все выложить слоями и запечь до готовности.
Кабачки, баклажаны запечь можно, спаржу соевую или обычную 😋 фунчоза, запекану овощную; салат из свёклы, рукколы, тофу, кедровых орехов 👍
Сделайте тёплый салат- все просто, режем кабачок тонкой полочкой под углом, обжариваем на растительном масле до мягкости. Выкладываем на больное блюдо по всей поверхности( тонко получается). На той же сковородке жарим прорезанные кубиками помидоры, они дадут сок, станут мягкими. Перчим, солим, добавляем мелко подрезанную зелень и чесночку ещё минутку две жарим и выкладываем поверх кабачков!
Капуста тушёная , картошка , кабачки , рулетики из баклажанов , рулетики из лаваша с чем угодно
Посмотрите веганские рецепты)
Сделайте запеченую картошку+ салат с маслом, можно купить готовую квашеную капусту и соленые огурчики) это кажется все любят)
@svetmir тоже кальмар захотелось