девочки, кто печет....что это за глазурь сверху? думала купить сухую и добавить колер ( не нашла в продаже сирень) сказали пойдёт крупинками, если гель, то он как зеркальная глазурь ( другой) Может сайт посоветуете где глазури продают с хорошим выбором?
Комментарии
Это окрашенная белая кондитерская глазурь
Не путать с шоколадом
Окрашивать только красителями жирорастворимыми , иначе глазурь свернётся в кашу
Или варите зеркальную и тогда можно обычными красителями
Но такого эффекта не будет конечно
Это крашеный белый шоколад. Только имейте ввиду что простой белый шоколад (не проф) вы так врядли окрасите. Он будет чуть просвечивать
т.е стандартный рецепт глазури ( с белым шоколадом) + коллер .....возможно, спасибо
Я предполагаю что это белый шоколад с маслом и красителем
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как испечь куличи без хлопот? Два рецепта для мамочек!
В этом году у меня два вида куличей - лимонный с начинкой и сливочно-миндальный
А рецепт, ну очень простой, сможет повторить КАЖДАЯ 100%
Я их купила, готовыми 😂 залила зеленой глазурью и украсила как мне хотелось
Всем Светлой Пасхи Девочки 🕊️
А история дня, такая:
… пришли мы куличи освещать, Батюшка ходит и взмахивает кисточкой над столом крест на крест
И тут, одна женщина говорит:
- «а на мои, вы не попали»
Он берет, окунает кисть, и ЩЕЕЕЕЕЕДРО наливает Святой Воды, что б мало не б...
Беспорядок в доме
Так же у всех да?
Поели и бросили
И не важно , на пол , на диван
Пожевали жвачку , а можно и на пол ее сплюнуть
Макароны упали из тарелки ? Да и пофиг. Сделаем вид, что не заметили
Трусы в шкаф убрать? Зачем?! Можно же просто сунуть в коробку с игрушками.
Разуваться?! А зачем , ведь в обуви быстрее до туалета добежать.
Зашла сейчас в детскую
На полу жвачка и банан не доеденный. Макароны в коридоре. Кожура от банана на подоконнике. Глазурь от пончика на полу.
Два часа назад я там мыл...
Что такое штоллен и как его готовить?
ШТОЛЛЕН
Немного о составе и особенностях
Отличительной особенностью штоллена является особое тяжёлое дрожжевое тесто, которое делается при соблюдении особых пропорций. После выпечки штоллен промазывают растопленным сливочным маслом и щедро посыпают сахарной пудрой.
По традиции такую выпечку готовят заранее ( порой за месяц до Рождества) и хранят в прохладном месте.
Внешне ш напоминает несимметричный рулет ,который формой и белым оттенком пудры символизирует Христа-младенца ,завернутого в пелён...
Вчера был самый бешеный день в моей жизни кондитера😂( мне кажется даже этот смайл сейчас смеётся истерически)
Обычно, если торт заранее заказан, я его делаю ещё вечером👩🏻🍳 но так как у нас если не днём, то вечером обязательно отключают воду, готовку я перенесла на утро🌚
Утром я спокойно позавтракала, подготовила рабочее место и с воодушевлением принялась за заказ и тут... отключили свет💥
Тадааам💃🏻💃🏻💃🏻 нет света - нет связи, ещё благополучно роняю телефон, он зависает и выключается🤭
Заказчицы номер...