Подскажите рецепт теста для мантов или хинкали,а ещё лучше рецепт всего приготовления)

@mama.oksana.93 спасибо😘

Я по другому делаю, стакан теплой воды, соль мука, наяинка либо чисто с мясом либо мясо с картошкой, а яйцо добавляют в тесто для пельменей и вареников, по крайне мере я делаю так

На манты я делаю тесто :мука,соль,тёплая вода .начинка :фарш ,лук,картошка либо на терке либо мелко кубиками ,зелень,соли,перец,чуть водички холодной чтоб сочно было ,раскатываю тесто делаю ромбики начиняю и леплю ,и 15 мин в пароварке .все,соус делаю сметана+кефир+чеснок+укроп.если нет кефира то майонезом заменяю

яйцо в любом случае одно надо для мантов@mama.oksana.93 . а в пельменное тесто не менее 3 яиц желательно иначе развалятся.

@mama.oksana.93 ой не увидела что вы тоже яйцо добавляете. Извините.

@antoninalissa яйцо надо добавлять

@lenura4 я вот без яйца делаю, не менее вкусно