Заливной пирог со шпинатом. На турецких базара этой травы завались, вот и нашла ей применение))…

Заливной пирог со шпинатом.

На турецких базара этой травы завались, вот и нашла ей применение))

Тесто: 400 гр йогурта, 160 гр сл.масла, 2 ст.л сахара, 0,5 ч.л соли, 2 яйца, 280 гр муки, 1,5 ч.л разрыхлителя.

Начинка: 300 гр шпината, 100 гр зеленого лука, 4 яйца, 2 ч.л горчицы в зернах (у меня не было), соль.

Яйца отварить, шпинат и лук прогреть на сливочном масле, добавить рубленые яйца, посолить.

Сделать тесто, в приготовленную форму вылить половину, выложить начинку и налить оставшуюся половину. Я сверху натереть сыр, он потом прикольно похрустывал))

Выпекать при 200 около 35-40 мин.