@amthera спасибо большое)))

3 яйца вбить миксером, добавить 0,5 ст сахара ( можно и стакан , если хотите послаще) продолжаем взбивать до растворения сахара, потом добавляем 500-600 гр творога ( вообще я могу и 800 положить) . Если хотите чтоб творог чувствовался , то дальше миксером мешаем ( это классика). А мы любим нежный творог как в чизкейке , поэтому творог с яйцами и сахаром мну блендером погружным. Добавляю в творог ванилин - 1 пакет или ванильный сахар. Потом говею тесто - по рецепту маргарин( но мы его не едим поэтому использую масло сливочное чуть больше пол пачки . Размять масло руками и подсыпать туда муку пока не получится крошка как для печенья туда немного разрыхлителя или соды, гашеной укусом или лимонным соком ( соды пол чайной ложки) . Сковородку смазать растительным нерафинированным маслом и насыпать 2/3 теста . Разровнять и по краям тоже. Потом вылить начинку - творог и присыпать оставшейся крошкой . Выпекать в духовке до готовности при температуре 150-200 гр где- то 40-50 минут.

👂