День 6й, тема та же 😂. Мои наблюдения: дырочки получаются по-любому рецепту, все дело в раскаленной сковороде😉✊

@pikanata, ну главное вкусно👍

@olesya000, я пеку на молоке. У меня никогда с дырками не получается. Сковорода раскалённая. Может ещё потому что соду гашеную не добавляю. Но меня вполне устраивают мои блины)

@pikanata, а это последний блин, когда уже устала и допекала не раскаливая особо

К примеру@pikanata, вот одно и тоже тесто и вариант раскаленной сковороды

@pikanata, я делала по-одному рецепту всегда и вдруг при переезде на новую кв, где другая плита-потерял их..🙄. Потом начала экспериментировать с рецептами и уже потеряла надежду, как обнаружила этот эффект👍. А теперь делаю и на молоке, и на кефире, и на рассоле и на назировке-мой вывод один, как только сковорода сильно разогрета-кружева есть, как только чуть остывает-нет☺

@mariasid, ага, я часто делаю заварное тесто 👍

Неа, дело в рецепте все-таки. Мои всегда без дыр.

Да, да)) и если чуть чуть кипятка добавить, то их еще больше))))