Как приготовить подливу для тефтелей без томата и молочных?

Морковка, лук слегка обжариваете и заливаете маринадом. На стакан воды соль, специи, травы по вкусу. Пока это закапает 1ст.л муки обжариваете на сковороде без масла, постоянно помешивая до золотистого цвета. Когда маринад закипел медленно всыпаете туда муку интенсивно мешая. Далее отключаете, слегка остужаете и заливаете тевтели. В процессе приготовления добавляйте туда водички по чуть чуть т.к. эта смесь густеет.

Спасибо огромное.

У меня у дочи на молоко аллергия а на сметанке хорошо котлетки,мясо...

@lvenok17 а на сметану в подливе нет алергии?

@asma1530, нет