Новое открытие грудного молока

Бытует мнение, что для малыша после года грудное молоко – это баловство. Однако новое исследование ученых, опубликованное в авторитетнейшем общенаучном журнале Nature (вошедшем в список 100 самых влиятельных журналов биологии и медицины за последние 100 лет под №1) заставляет пересмотреть взгляды на природу грудного молока.

Дети постоянно в движении. Их исследовательский пыл часто заканчивается разбитыми коленками, а то и травмами посерьезнее. В любую ранку может попасть инфекция, которая иногда сопровождается воспалительным ответом организма. Эти два процесса – инфицирование и воспаление – не очень приятные вещи, с которыми успешно справляется грудное молоко. Как именно?

Медиаторы грудного молока

В ходе масштабного исследования грудного молока, проведенного в Бостоне, штат Массачусетс, США, были обнаружены медиаторы (био-молекулы), помогающие устранить воспаление и бороться с инфекцией в организме ребенка.

Воспалительный процесс – защитный механизм организма, в ходе которого происходит восстановление тканей и выведение токсичных веществ. Начало, протекание и успешное завершение воспаления в организме регулируется медиаторами (биологически активным липидным молекулами), которые стимулируют концентрацию и функционирование иммунных клеток в месте воспаления.

Чем уникальны медиаторы грудного молока?

Ученые не только обнаружили в грудном молоке вещества, способные останавливать воспалительные процессе, но и с удивлением отметили высокую их концентрацию. «Медиаторы в биологически активных концентрациях в грудном молоке – большой сюрприз для нас», — говорит Чарльз Серхан, доктор биологических наук, профессор, директор Центра по экспериментальной терапии и Реперфузии.

Кроме того, исследователи отметили еще один удивительный факт. Некоторые из противовоспалительных молекул встречались им и раньше, в разных органах и тканях человеческого организма. Но грудное молоко сконцентрировало в себе аж 20 видов молекул веществ, известных как липидные противовоспалительные медиаторы!

На что способны медиаторы грудного молока?

Эти уникальные вещества останавливают воспалительные процессы, стимулируют иммунный ответ, помогают организму бороться с инфекционными заболеваниями, уменьшают и снимают болевые ощущения, способствуют заживлению ран.

Ученые протестировали образцы как цельного грудного молока, так и отдельных молекул липидных медиаторов на клеточных и животных моделях при инфекционном заражении, измеряя время до условного выздоровления. Результаты работы показали, что грудное молоко значительно ускоряет разрешение острого воспаления, стимулирует разрешение инфекционного перитонита (воспаление брюшины, угрожающее жизни), усиливает фагацитоз (процесс, при котором специальные клетки крови захватывают и переваривают возбудителей инфекционных заболеваний).

Вместе с женским грудным молоком тестировалось коровье молоко и детские смеси. В них медиаторы обнаружены не были.

Результаты масштабной работы, открытие противовоспалительных медиаторов, еще раз подтверждает важность грудного вскармливания для ребенка. А также то, что длительная лактация не только насыщает организм малыша веществами, необходимыми для его роста и развития, но и обеспечивает пассивную защиту организма.

Источник:

1. Human milk proresolving mediators stimulate resolution of acute inflammation. 2015 г.