Торт "Монастырская изба"🎂

Торт "Монастырская изба"🎂

Ингредиенты

Сметана (для теста) – 200 мл

Мука – 3-3,5 ст.

Сода – 1 щепотка

Маргарин – 150 г

Сахар – 0,5 ст.

Вишнёвое повидло – 5 ст.л.

Сметана от 20 % (для крема) – 300 г

Сахар (для крема) – 0,5 ст.

Шоколадные конфеты – 3 шт.

Первым делом разотрите маргарин с сахаром.

Добавьте сметану и перемешайте.

Добавьте муку с содой (сода погасится кислотой сметаны).

Перемешайте, а затем замесите пышное эластичное тесто. Охладите его 15 минут.

Разделите тесто на 10 равных частей.

Если повидло жидковато, то добавьте в него около 1 столовой ложки муки и перемешайте.

Каждый кусочек теста раскатайте в прямоугольник и посередине уложите начинку из повидла.

Скрутите и защипайте тесто так, чтобы получились трубочки с начинкой внутри. Запекайте трубочки из теста на смазанном противне, на пекарской бумаге или силиконовом коврике в духовке при 200 градусах около 20 минут.

Взбейте жирную сметану с сахаром (или сахарной пудрой) и хорошо промазывайте этим кремом торт при сборке. Первый слой – это 4 песочные трубочки с начинкой, затем три трубочки, потом две и сверху одна. Буквально полейте торт кремом.

Посыпьте тёртым шоколадом или шоколадными конфетами. Дайте торту пропитаться. Приятного чаепития! 😍😘