Растительное масло - 160г (34 стакана в оригинале)
Яйцо - 1 штука
Кефир - 125г (комнатной температуры)
Уксус столовый 9% - 1/2 чайной ложки
Пищевой краситель красный - в соответствии с инструкцией на упаковке
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Приготовление:
Формочки для маффинов выложить бумажными вкладышами. Духовку разогреть до 180 градусов.
Просеять в миску муку, соду, соль и какао порошок, смешать. В другой миске растереть венчиком масло, сахар, ванильный сахар, добавить яйцо и еще раз хорошо размешать, но сильно не взбивать. Смешать кефир с красителем, добавить уксус. Красителем используйте как написано в иструкции, если краситель нужно разводить в воде, то разведите его в очень маленьком количестве жидкости и добавьте в кефир.
Кефирную смесь добавить к смесэ масла и яйца, перемешать.
Соединить смесь с сухими ингредиентами и перемешать до однородности (я мешала миксером). Заполнить формочки тестом на 12 и поставить в разогретую духовку. Выпекать 15-20 минут, готовность проверить зубочисткой. Готовые капкейки вынуть из формочек и остудить.
Запись из каналаРецепты
Алина·
Мама сына (1 год)
тут девушка делилась рецептом. очень вкусные!
Наталья·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
У меня есть 2 рецепта, 1 рецепт
Наталья·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
и 2 рецепт, кукурузный крахмал по желанию
Ольга·
Мама сына (3 года), беременна (27 нед.)
посмотрите у меня в записях творожные маффины. вообще нежнейшие.
Евгения·
Мама дочки (1 год)
КАПКЕЙКИ "КРАСНЫЙ БАРХАТ"
Ингредиенты:
Мука ~190г
Сода - 1/2чайной ложки
Соль - 3/4чайной ложки
Какао - 1 столовая ложка
Сахар - 150г
Растительное масло - 160г (34 стакана в оригинале)
Яйцо - 1 штука
Кефир - 125г (комнатной температуры)
Уксус столовый 9% - 1/2 чайной ложки
Пищевой краситель красный - в соответствии с инструкцией на упаковке
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Приготовление:
Формочки для маффинов выложить бумажными вкладышами. Духовку разогреть до 180 градусов.
Просеять в миску муку, соду, соль и какао порошок, смешать. В другой миске растереть венчиком масло, сахар, ванильный сахар, добавить яйцо и еще раз хорошо размешать, но сильно не взбивать. Смешать кефир с красителем, добавить уксус. Красителем используйте как написано в иструкции, если краситель нужно разводить в воде, то разведите его в очень маленьком количестве жидкости и добавьте в кефир.
Кефирную смесь добавить к смесэ масла и яйца, перемешать.
Соединить смесь с сухими ингредиентами и перемешать до однородности (я мешала миксером). Заполнить формочки тестом на 12 и поставить в разогретую духовку. Выпекать 15-20 минут, готовность проверить зубочисткой. Готовые капкейки вынуть из формочек и остудить.
Евгения·
Мама дочки (1 год)
Вот такие красавцы выходят. Супер нежные и мягкие. Можно печь и без красителя. У меня жидкий гелевый краситель Америколор
r.koshka·
Мама дочки-младенца
0.5 кефира
2 яйца
1 банан
70 гр. сл. масла
0,5 ч.л.ванилина
1 ч.л. соды гашеной
изюм по желанию
мука ( столько как на оладья)
Ольга·
Мама сына-младенца
malika·
@lykiko, шоколад и масло зачем ?
malika·
@r.koshka, @8evgeniya8, @olka_volkova1317, @natalie2311, @alina_pankrateva, всем спасибо ❤️