Куриное филе под шубой👌

Ингредиенты:

• Куриное филе - 2 шт
• Картофель - 3 шт
• Помидор - 2 шт
• Лук - 1 шт
• Шампиньоны - 2 шт
• Лук зелёный - 20 г
• Натуральный йогурт - 150 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты. Лук и шампиньоны нарезать мелким кубиком и обжарить на масле до золотистого цвета. Куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем. Картофель почистить и натереть на тёрке. Отбитую и посоленную грудку положить в термостойкую посуду, на неё выложить жареные шампиньоны и лук, затем — нарезанные полукольцами помидоры и зелёный лук, посолить. Посыпать каждую грудку натёртым картофелем и посолить. Сверху покрыть слоем йогуртом. Запекать в разогретой духовке примерно 30 минут при температуре 180ºC.

Приятного аппетита!