все пекут блины,а я сижу,смотрю и думаю.. вечно у меня они не получаются( то тонкие,то толстые( то…

2 стакана кефира, 1 стакан кипятка, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 2 стакана муки, 2 ст.л сахара, соль, пол чайной ложки разрыхлителя. Дать постоять 10 минут и жарить, получаются тонкие кружевные блинчики😉

И я в этом криворучка, послушаю

@marina-gippo блин,а на молоке нет проверенного рецепта?у меня кефир кончился,а мне в магаз не выйти)

@sofiamom замените кефир молоком, просто не будут в дырочку

Крутая сковородка все стерпит. А так у меня рецепт вот какой: 0,5 л молока, 1 яйцо, соль, сахар по вкусу, мука 4,5 столовых ложек с горкой, 2 ст ложки масла растительного. Получаются тонкие. Если хочется потолще, то добавить муки. Жарю всегда без масла

@natalo4ka27 спасибо,попробую

Молоко 0,5 л, 3 яйца, мука 1 стакан, соль, сахар, 1/2 чайной ложки разрыхлителя.

Взбить яйца (хорошо размешать скорее), всыпать сахар, добавить молоко, просеять муку и сухие ингредиенты, тонкой струйкой влить 1/3 стакана кипятка. В конце добавить растительное масло. У меня получаются тонкие блины)

Для начала сковорода должна быть нормальная, есть некоторые на них все липнет.а тесто на блины одинаковые

@sofiamom, замени кефир на молоко

@sofiamom, или молоко 500 мл, яйца3 шт., мука1,5 ст., сахар 2 ст. л., соль, растительное масло 2 ст.л.

+ @marina-gippo тоже по такому рецепту делаю👍 вкусно получается,уплетают мигом

@maksimka86, а нормальная это какая?? Я какую не куплю, всегда мучаюсь, уже закрались сомнения, что я криворучка😂

Чугунная сковорода в помощь! Блины получаются отличные!!!! И сковорода для блинов любит, когда на ней жарят только блины!👌

с лет 12 только по этому рецепту и получаются)

Тоже голосую за хорошую длинную сковородку. Я купила 3 года назад в fissman. Не нарадуюсь 👌

4 яйца+соль+сахар взбить, добавить стакан кефира с 0,5сода, затем муки до консистенции густой сметаны. Затем тонкой струйкой влить горячее молоко и мешать одновременно, доведя до жидкого теста для блинов) и еще добавить подсол масла 2-3ст.ложки. Много лет готовлю так! И только на чугунной сковороде специально под блины😊

@yuvlaka во первых желательно отдельную иметь , только для блинов.и с антипригарным покрытием.

@maksimka86, есть такая...видимо я всё же криворучка🙈😂

@yuvlaka я испекла,все получилось,сама не ожидала!!!видимо нужен хороший настрой))))

@sofiamom, по какому рецепту

@emmo4ka_i_pole4ka если честно,то все на глаз навалила))) а на след день сделала 3яйца,соль,сахар,1.5ст муки и 2.5-3ст молока