Нужен беспроигрышный рецепт блинов не на глаз, а то получаются только оладушки

Вот такой есть рецептик)

Литр молока, 400гр муки, 5яиц, 3ст.ложки сахара, ч.л соли, 4ст.ложки сливочного масла топлённого.

У меня тоже😂😂

http://receptblinov.ru/recept-blinov-na-kislom-moloke

Очень вкусные выходят. Тут и на воде есть рецепт, и на молоке и без яиц

@kristi158 пробывали по нему печь? Вкусные получаются?😋

@lucky178, и какой лучше?)

Я постоянно на этом рецепте пеку,они получаются обычные хорошие тоненькие блинчики)@annet1987, Ну и конечно вкусные😅

@annet1987, Мне почему то показался вполне понятный рецепт,вот и взяла на вооружение.

Лучше тот, где есть молочка/кисломолочка и с яйцами. Такие самые вкусные получаются. Поделилась бы своим рецептом, но у меня как раз все на глаз 😬

@kristi158 спасибо большое🌹, попробую завтра, если доча даст🙈

@annet1987, Не за что совершенно😉

@kasabanita, хотя б примерно пропорцию?) сколько яиц и молока?

@mama_lemeshanna, ну 500 мл молока, столько же воды. Тогда 1 яйцо. Муки на глаз, до необходимой консистенции. Соль, сахар. Чтобы получились в дырочку, соду гасишь уксусом (если на кефире или другой кисломолочке, то просто соду). Раст масло в тесто. И сковородку кисточкой смазываю. Муку всегда просеиваю. Сковорода прям раскалённая должна быть, тогда блин сразу порами идёт и пропекается хорошо. Сразу схватиться тесто на сковороде должно, ну Типа прилипнуть. Если катается, скорее всего намудрила с пропорциями. Много молока или мало яиц. Яйца как раз для связки добавляют. Если яиц нет, крахмалом заменяют, но это не так вкусно. Если сама сегодня блины осилю, отчитаюсь 😅 а вообще масленица всю неделю, ещё успеешь найти свой идеальный рецепт🙌

Мне нравится с кефиром: сладкие и немного с кислинкой👌

Ингредиенты:

- 200 г молока

- 3 яйца

- 50 г пшеничной муки ( или 2 ст.л. с большой горкой)

- 2 ч.л. сливочного масла (растопленного)

- 1 ст.л. сахара

- щепотка соли

Я сегодня а кефире делала, мне очень понравились)1ст кефира, 1ст воды, 1ст муки, сода на кончике ножа, сахар 1ст ложка, 1/2 соли, 2 яйца, 2 ст л раст масла. Блинчики супер получились)

@olga296, @lenchik_1985, @lucky178, @kasabanita, @kristi158, @mashunya8363, и все абсолютно разные😫 какой выбирать🤔

Все пробуйте 😀

Я много перепробовала, пока не нашла тот, который у меня выходит в 100 % случаев. Каждому своё. Например, совсем не получаются блины по маминому рецепты 😬 прилипают, что бы не делала. А у неё просто сумасшедше вкусные 😩

@mama_lemeshanna лови мой рецепт, нашла его и больше другие не пробую 😄

- Взбить венчиком 3 яйца с 1 ч.л. соли без горки и 1-2 ст.л.сахара (сахар по вкусу)

- Добавить 300мл молока и размешать

- Всыпать 280 гр муки и размешать

- Добавить ещё 200мл молока - размешать до однородной консистенции

- Влить 1 стакан крутого кипятка ( я люблю потоньше и добавляю ещё 1/4 стакана кипятка)

- Добавить 3ст.л. растительного масла.

Всё 😊 тесто готово без особых усилий и за 5 минут без всяких комочков 👌

@mama_lemeshanna, по моему рецепту вот результат💪🏻🤦🏼‍♀️🥞

Можно каждый день новый рецепт пробовать, а там определитесь!)) у меня бабушка потрясающие блины пекла - тонкие, ажурные и нежирные! Но, к сожалению, книга рецептов её затерялась 😩 я сейчас тоже в поиске подходящего рецепта..

@a.laguz, бабушки могут💪🏻

@lenchik_1985, я вообще стараюсь ограничивать себя в еде, тем более в мучном🙈

молоко   500 мл.

яйца   3 шт.

мука   200 г

масло сливочное (или растительное)   30 г (2 ст. ложки)

сахар   2 ст. ложки

соль   1/2 ч. ложки

400 мл кефира,

200 мл воды(кипятка),

2 яйца,

250 г муки,

2 ст. ложки растительного масла,

3 ст. ложки сахара,

0,5 ч. ложки соды,

щепотка соли.

кипяток смешать с содой и вылить в тесто

С молоком у меня вообще от сковородки отлетает ,а вот с кефиром обязательно парочка блинов будут комом)

@kristi158, @mashunya8363, @lucky178, @kasabanita, @lenchik_1985, @olga296, @katrinmos, @mashunya8363, @a.laguz, @uliana1190, первые штук 20 не съедобные😂😂😂 рецепт меняла раза 4) и яйца добавляла и молоко и муку и кипятка😂 просто кому-то дано, а кто-то я😅

На фото очень аппетитно выглядят😈👍🏼

Очень красивые! Уверена, ты наговариваешь 😅

@mashunya8363, @kasabanita, удачные сверху положила просто😂