@jenny_z, спасибо) я сначала шоколад и масло топлю, как шоколад почти весь расплавится добавляю молоко по чуть-чуть (пропорций не скажу, делаю всегда на глаз) и хорошо мешайте, сначала будет казаться что все свернулось, ещё мешайте, все хорошо перемешается и будет отлично 👍🏻 p.s. На 1 плитку шоколадку примерно 30гр. Сл масла, и рюмка молока (но лучше по немногу добавлять чтобы очень жидко не получилось).