Прочла сейчас свое сообщение и ужаснулась, фАльгой, жЫром, ужас !!! С сыном уже прошли жи ши ))) прошу прощение за ошибки )))

Извини, только зашла, можно сразу в духовку.

@alya__ ,@baulinajul спасибо большое!!!

люблю из утиного мяска плов делать))))

@baulinajul, поддерживаю👌🏻 так же готовлю, мариновать-ну у меня обычно часик стоит, бывает вечером замариную и в холодильник, а на следующий день остается в духовку поставить и все)

А сколько мариновать @baulinajul ?

Я делаю так, смешиваю в пиалке соль, перец, чеснок, другие любимые приправы и пару ложек раст. масла, затем получившейся смесью, натираю утку внутри и снаружи, затем фарширую яблоками, если есть дрбавляю туда немного чернослива и несколько долек апельсина, но это если есть, можно просто яблоки. Затем ставлю в духовку, примерно на 130 градусов, прикрыв при этом фальгой, что бы жыром духовку не запачкать, и печется она часа 2, затем фольгу убираю и еще немного в духовку, для корочки.