при своем деле нет выходных, больничных и отпусков, нет зп пока работаешь все приходится обратно вкладывать. И директор и менеджер и техничка это 1 человек. Если вы высоко организованный прирожденный лидер, то у вас все получится.
первое время будет всегда сложно. у меня муж открывал так свое дело. год продержался на плаву. папа открывал свое дело, около 10 лет проработал так. не забывайте про конкуренцию. и как бы там ни было, нужно досконально все изучить в своем деле, в плане расходов и пр