Мамочки, кто красную рыбу солит/варит попадалась ли вам такое? Че это за неведомая херня вообще? Уже…

😵 ого, первый раз такую хрень вижу, а рыба какая?

@diana1509056, горбуша

Подозрительно...

@gelandewagen сколько раз горбушу разделывала такого не было(

Это солитёры

Фууууу... у меня аж мурашки 🙈

@pantera8905, так солитёр же длинный и плоский? А тут они сплетены прям словно в один отросток

@gelandewagen, они не всегда длинные, они сплетаются иногда

Что-то мне поплохело... 🙊

Очень похоже на солитёров

Гадость

Фуууууу.я теперь тоже не буду есть рыбу......

У меня тоже такое было

Зачееем я посмотрела 😱😱😱😱 Ужас..выбросите нафиг эту горбушу!

Нет это не глисты, и еще солитер уже доказано у морских рыб не водится, только у речных. Это строение такое кишечника со слепыми отростками. Называются пилорические придатки

Но выглядит да, ужасно.

Чет на сколько мне известно солитер червь ленточный, он длииинный и бывает только в речной рыбе... Горбуша ж вроде как в море обитает, нет? Похоже на паразита какого то... но я такую неведомую хрень впервые выжу😨

Не верите мне, можете загуглить, строение горбуши. А вообще вся красная рыба внутри так устроена))) просто мы берем ее потрашеную обычно)))

А и да если в рыбине солитер то там не молоки не икры не бывает...

@gnomik64 ооо спасибо)))

Я вот речную не ем вообще)))) вот где паразитов пруд пруди

В морской рыбе водятся тоже глисты и тп.ее чистят и продают.раньше шарахалась,теперь нет

По делу 😅

Солю так: рыбу разделать (кожу оставляя, хребет и крупные кости вынуть). Далее смешать 4 ст л крупной соли и ложку сахара. В глубокую миску насыпать смесь на дно сверху пласт рыбы, снова присыпать смесью и так далее. Затем накрыть тарелкой и поставить сверху гнёт (я наливаю воду в миску от миксера 3литровую). Дать постоять при комнатной температуре 2 часа. После обсушиваю и перекладываю в пластиковый контейнер (можно ещё раз чуть пересыпать солью и если хотите пожирнее сделать рыбу - немного масла растительного). Убрать в холодильник часов на 12. Готово 😀

И люблю запекать в сливках, а из головы/хвоста/плавников - уха 👍🏻

@shtremelka, я так же солю) но это быстрый посол)

@gelandewagen, а есть медленные 🙄 мне кажется, что хорошую красную рыбу чем меньше, тем лучше

Очень вкусно солить : морская соль и ломтики апельсина! Потом заматываем в плёнку и в холодильник!!