Сын в восторге))

Котлеты с овощами.

Все пропорции на глаз.

Часть помидора

часть лука

гр 100 фарша

Немного тертого картофеля

Перепелиное яйцо.

У меня получилось 60/40 овощей и мяса примерно

Лук и помидор очистила от шкурки и взблендерила, добавила фарш взблендерила еще раз. Дальше яйцо и тертый картофель, перемешиваем до однородности и формируем котлетки небольшие. В форму и в пароварку на полчаса. Получились очень сочные котлетки, прям тают во рту) сын смел на ура)))