С днем влюблённых Пусть он будет таким же сладким и вкусным как мой десертик)

Рецепт плиз

какая красота!!! да, рецептик пожалуйста😍

👂🏻👂🏻👂🏻

Рецептик пожалуйста

ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ

-200 грам сахарного печенье;

-80 грам сливочного масла

-500 грамм маскарпоне (заменить можно нежным троворожком или перетертым творогом через сито)

-200-300 мл сливок 20%

-30 гр желатина

- 130 грамм сахарной пудры

- ванилин щепотка

Приготовление:

Растопить слив масло на водяной бане, печенье перемолоть в блендере до крошки; смешать печенье с растопленым маслом и дно формы для чиза выстелить пергаментом и утрамбовать печенье смешаное с маслом;

Поставить в холод пока готовим основной слой

Замочить 30 грамм желатина в 50 мл воды и нагреть на водяной бане что бы он полностью растаял.

Творог (маскарпоне взбить с сахарной пудрой,ванилином добавить сливки

И потом оставший желатин

Залить творожную массу в форму поверх нашего слоя утрамбованого печенья и в холодильник на 1 час до застывания

Ягоды выложить поверх застышего чизкейка и залить цветным желатином и снова в холодильник

ура, долго листала ленту чтобы найти рецепт именно такого чизкейка, так как не знала как правильно спросить))) скажите, а последний слой вы в форме с высокими бортами заливаете или желатин такой что быстро застывает, как верхний слой не растекается?

@insomniaaaa я заливаю в высокой разъёмой форуме. Обычный покупкой желатин малиновый тот что на Желе готовят только на 200 можно воды развожу его и как будет холодным лью сверху застышей сырной массы

@yanulia-25 спасибо, у меня просто формы разъёмной нет, думаю как приспособиться)) попробую борта из чего то сделать и быстрозастывающий желатин.

Если есть какая то глубокая керамическая типа для запекания мяса или картошки тоже подойдёт

@yanulia-25 сделала тортик по вашему рецепту, очень вкусно получилось. Сделала в силиконовой форме, она гибкая, вынула тортик легко. Спасибо!

@insomniaaaa классный и красивый получился 👍👍👍👍

Очень рада что у вас все вышло )))