По-весеннему ☀ 🌈 свежие морковно-ананасовые маффины/пирог 🥕🍍🍮 с минимальным количеством жира на попе…

По-весеннему ☀️🌈 свежие морковно-ананасовые маффины/пирог 🥕🍍🍮 с минимальным количеством жира на попе

#пирожкидлямалышей #растипопаибольшаяималенькая

На 9-10 маффинов

⏰Приготовление 15 минут, выпечка 40 минут:

🥕 3 сырых средних моркови трём на мелкой или крупной терке, можно порубить ножами в блендере для более жёсткой структуры

🍍ананас консервированный 200 гр. отжать от сиропа и мелко порезать -кибики 0,5*0,5 см

🥕3 яйца

🍍3/4ст. сахара (меньше/больше по вкусу), я делаю меньше вдвойне)

🌰🥜1/2 ст. молотых орехов (фундук, миндаль, грецкий) если детки уже едят

🍍100 гр. Растительного масла, + им ещё форму смазать, силикон не мазать

🥕1/2 ч.л. соды,

🍍1 ч.л. разрыхлителя

🌶 по 0,5 ч.л. мускатного ореха и корицы (мне нравится когда корицы больше)

🍍1 стакан муки примерно

Все смешиваем по порядку, заполняемые формочки на 3/4 и минут на 45 в разогретую духовку на 180*, до румяности.

Чтоб получились почти капкейки- тортики феи или просто домашний тортик можно:

🎂добавить сверху творожный крем -обычный творог 100 гр. , растираем с сахарной пудрой 50гр. и сливками 10% 50 гр.

🥕 украсить морковью из марципана -морковку тонко нарезать овощечисткой и сварить в сиропе 10-15 минут (вода/сахар по 50гр.)