@marinak1970, я на кефире делаю,пачку кефира в миску глубокую (тёплое должно быть), щепотку соли,сахара ,пачку дрожжей (самые лучшие макфа). И начинаете сыпать муку,замешиваете тесто. Чтоб не слишком тугое было. Затем миску обмазываете постным маслом ,кладёте в неё тесто,обмазываете тесто постным маслом и в тёплое место или на паровую баню,чтоб подошло(я сверху полотенчиком накрываю). Подойдет отрываете по немногу теста и лепите пирожки,опять же доску смазываю постным маслом и руки. На муке лепить муторно и в сковородке потом она горит. Жарить под крышкой
А в духовке можно такие запечь?