@lusenka13, благодарю 😘

@ksuname1207, 😊. Удачи! И лучше берите не сладкие яблоки. Идеально Симиренко, знленый голден

@lusenka13, спасибо большое я с Закарпатья :) уже заказала подруге ,как привезёт буду пробывать 😍👍🏻😊

@ksuname1207, есть точно в Галетте и Карамелии, стационарные магазины есть на Позняках и Петровке, а так интернет-магазин. Агар там качественный

Я уже купила яблок , хотела делать 😀 но агар агар не нашла....

@lusenka13 у неё в записях посмотрите :) все объясняет , и по фото зефир идеальный :)

@zorinova_a @nastasi85 ,спасибкииии😘😘😘

@irichka_slavina 😋

Вот я себе сохраняла :

1)ТВОРОЖНЫЙ ЗЕФИР

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 400 г

Молоко 1% - 300 мл

Желатин - 25 г

Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Желатин замочите в холодном молоке на 10-15 минут для набухания.

Пастоообразный творог смешайте с подсластителем. Молоко с набухшим желатином нагрейте до растворения последнего на медленном огне. Не кипятите! Взбейте миксером в течение 1 минуты. Соедините с творогом, взбейте. Разлейте в формы, застланные пищевой пленкой. Поставьте застывать в холодильник на 1 час. Нарежьте кубиками, по желанию посыпьте корицей или какао-порошком.

2) ДОМАШНИЙ ЗЕФИР

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сахар — 200 г

Белки яичные — 200 гр(вес одного белка примерно 30 – 40 грамм).

Сливки — 200 г

Желатин — 10 г

Сироп (малиновый, клубничный) по вашему вкусу - 200 г

Пудра сахарная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Выливаем фруктовый сироп, который мы выбрали дляприготовления, в кастрюльку, добавляем в него сахар и варим смесь на слабом огне до загустения.

Важно – во время варки, все время помешивайте сироп, чтобы он не подгорел.

2. Белки охлаждаем в холодильнике, а затем достаем их из холодильника и хорошенько взбиваем. В белки при взбивании добавим немного лимонной кислоты.

3. Охлаждаем сливки и тоже их взбиваем.

4. Желатин разводим согласно инструкции на упаковке.

5. Когда смесь фруктового сиропа с сахаром станет густой, снимем ее с огня и добавим взбитые сливки, взбитые белки и желатин. Все хорошо перемешаем, а еще лучше взбиваем.

7. Форму, в которой будет застывать зефир, обильно посыпаем сахарной пудрой. Распределяем в форму зефирную массу, а сверху тоже посыпаем сахарной пудрой.

8. Помещаем наш десерт в холодильник на 2 – 3 часа.

9. Затем вырезам фигурки нужной формы и наслаждаемся!

Зайдите на сайт Чадейка, так есть отличный рецепт зефира, да ещё и с фото и поэтапный

Одеваетесь, берёте деньги и идёте в магазин за зефиром😂